第一，品牌國際化，如何讓中國品牌可感知？

中國酒業(yè)品牌的國際化一定要以文化為根基，以國際共同認知的語言為手段。比如，汾酒推出的歐洲巡展——“讓世界看到骨子里的中國”，什么是骨子里的中國？僅僅是汾酒悠久的歷史嗎？能代表骨子里的中國不僅僅是酒的歷史、文化，還有大國復興的夢想，春秋戰(zhàn)國，先秦古代，盛世唐朝的人以及他們高尚的氣節(jié)、品性，而這些也是外國人在研究中華傳統(tǒng)文化可以看到、讀到、感知到的。
 
在品牌溝通上，比起中國白酒品牌傳遞的歷史文化，或者權貴象征，國際酒業(yè)品牌所倡導的“環(huán)保，有愛，精益求精”等價值觀更容易被消費者接受。
 
正如青島啤酒董事長黃克興所言：“一個國際化的公司，價值鏈的每一個環(huán)節(jié)你都要做到全球最優(yōu)的，把全球最優(yōu)質(zhì)的資源為你所用。”這才是一個國際化品牌的打法。
 
第二，中國酒類產(chǎn)品國際化必須邁過的門檻
從產(chǎn)品國際化分析，在酒精度，口感，出口標準等方面，中國酒業(yè)的不規(guī)范發(fā)展都成了阻礙國際化的因素。
首先，適應國外烈酒的酒精度標準。
 
目前，國際上通行的烈酒酒精度大概在40-42度左右，而我們中國白酒最常見的酒精度是52度，53度。很多外國人在第一次喝白酒的時候，感覺不習慣，一是香味太濃，二是口感偏辣。面對不同于國人的需求，洋河酒業(yè)推出的淡雅，綿柔在很大程度對此前“傳統(tǒng)中國白酒”做了一些改變，因此在近年的國際化推廣中，很受歡迎。
 
其次，產(chǎn)品標準如何取得國際標準的認可、認證。
 
目前，很多大中型酒企都想去國際市場掘金，但是白酒出口的標準是什么？大家并不清楚。沒有統(tǒng)一的“中國白酒出口標準”，無疑瞎子摸象。
 
中國酒協(xié)秘書長宋書玉曾表示，“一帶一路”倡議給中國白酒國際化帶來新機遇，然而中國酒業(yè)要走出去，國家在政策法律、技術標準體系、文化和消費這幾方面要做好，否則國際化就是沒有方向的、盲目的。“
 
第三，酒類到底該歸為工業(yè)產(chǎn)品還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品？
 
“中國酒業(yè)的繁榮一定不是一種或者某幾種香型獨大，而是百花齊放。”在談到中國酒業(yè)發(fā)展未來，中國酒類收藏專家、江西曾品堂創(chuàng)始人曾宇說。
 
新中國成立前，中國的黃酒如古越龍山，葡萄酒如張裕，白酒如汾酒、竹葉青等都曾是暢銷海內(nèi)外的好酒。“酒本身是一種帶有風土文化的地域特色產(chǎn)品，正如西鳳酒烈，老窖酒香，洋河酒柔一樣，不同的水土造就了不同的酒，可以說酒就是一種土特產(chǎn)。而新中國成了之后，酒類歸屬輕工業(yè)部管，也就是歸到工業(yè)產(chǎn)品里面，如果酒類產(chǎn)品屬于農(nóng)副產(chǎn)品，出口的困難就會小一些。”曾宇分析道。
 
第四，搞不懂各國的酒管政策
 
在歐美等發(fā)達國家，政府對酒業(yè)的管理十分嚴格：比如，美國酒類管理分為三個層次，德國實行烈酒專賣，法國商業(yè)部根據(jù)法規(guī)對酒業(yè)零售發(fā)放4種資格的零售牌照；加拿大各省對酒類的銷售均實現(xiàn)許可證的管理制度;俄羅斯、日本等國對酒的釀造、銷售等都有相應的規(guī)定，也就是說普通的外國人很難有機會接觸到中國酒。
 
中國商務部原副部長張志剛認為，中國酒業(yè)在國際市場方面的潛力巨大，借鑒歐美一些國家對酒業(yè)管理的經(jīng)驗，可以打開我們進軍海外市場的思路和眼界。
 
比如，法國白蘭地和英國威士忌在全球約200個國家和地區(qū)銷售。他們高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，英國通過立法對蘇格蘭威士忌的原料、成分、制訂標準等做出嚴格規(guī)定，每年投資大約20億英鎊改善蘇格蘭威士忌在生產(chǎn)、裝瓶方面的基礎設施，并支持中小釀酒廠發(fā)展。
 
同時，注重保護知識產(chǎn)權，比如，法國政府相關行業(yè)協(xié)會和生產(chǎn)企業(yè)非常重視白蘭地原產(chǎn)地的地理標識和知識產(chǎn)權保護，英國在全球追蹤和打擊侵犯蘇格蘭威士忌知識產(chǎn)權的行為。
 
筆者認為：“一帶一路”的偉大構想為中國酒業(yè)走向世界提供了寶貴契機，然而我們在品牌國際化，產(chǎn)品國際化，渠道國際化，市場運作國際化方面要補的課還很多，一方面可以學習借鑒國際酒類大品牌的經(jīng)驗，同時也不能丟掉中國酒的特色，這樣才能走出一條中國酒業(yè)獨特的國際化之路。
來源：農(nóng)特產(chǎn)大數(shù)據(jù)
轉(zhuǎn)載未獲授權，侵刪